Historie
Provoz online hazardních her na území České republiky podléhá platným právním předpisům a dohledu Ministerstva financí ČR. Doporučujeme využívat pouze licencovaná online kasina a sázkové kanceláře s platným povolením. Hazardní hry jsou určeny výhradně osobám starším 18 let. Hrajte zodpovědně a nastavte si vlastní herní limity.
Historie pivovaru Bezděkovské je úzce spjata s tradicí českého pivovarnictví a zemědělstvím regionu Klatovska. Již po generace se v okolí pěstovaly suroviny potřebné k výrobě piva a místní obyvatelé si předávali znalosti o vaření piva z generace na generaci.
Počátky pivovarnictví v Bezděkově
První zmínky o výrobě piva v okolí Bezděkova pocházejí z 19. století, kdy byl pivovar součástí místního hospodářského dvora. Pivo se tehdy vařilo především pro potřeby panství, zaměstnanců a hostů navštěvujících zdejší hostinec.
Postupně se výroba rozšiřovala a místní pivo si získávalo oblibu nejen v okolních obcích, ale i ve městě Klatovy.
Rozvoj na přelomu století
Na přelomu 19. a 20. století prošel pivovar významnou modernizací. Byly vybudovány nové výrobní prostory, rozšířeny sklepy pro zrání piva a zavedeny modernější technologie, které umožnily zvýšit objem výroby.
Pivovar si v této době vybudoval pověst producenta kvalitního českého ležáku a pravidelně zásoboval hostince v širokém okolí.
Období změn a výzev
Stejně jako mnoho dalších českých pivovarů prošel i pivovar Bezděkovské náročnými obdobími. Hospodářské změny, války i proměny trhu ovlivnily rozsah výroby a provoz pivovaru.
Přesto se podařilo zachovat pivovarskou tradici a zkušenosti, které byly předávány mezi generacemi sládků a pivovarských pracovníků.
Tradiční receptury
Velkou část historie pivovaru tvoří receptury, které vznikaly na základě dlouholetých zkušeností místních sládků. Důraz byl vždy kladen na kvalitní slad, chmel a dostatek času pro zrání piva.
Právě díky těmto zásadám si pivo z Bezděkova získalo charakteristickou chuť, kterou oceňují návštěvníci dodnes.
Obnova pivovaru
V novodobé historii prošel areál rozsáhlou rekonstrukcí. Cílem bylo navázat na původní pivovarskou tradici a zároveň vytvořit moderní zázemí pro výrobu piva, gastronomii a společenské akce.
Během obnovy byly citlivě zachovány historické prvky budov a sklepů, které dnes připomínají bohatou minulost pivovaru.
Pivovar dnes
Dnes je pivovar Bezděkovské místem, kde se spojuje historie s moderním přístupem k výrobě piva. Návštěvníci si mohou vychutnat řemeslně vařená piva, tradiční českou kuchyni a jedinečnou atmosféru historického pivovarského areálu.
Při návštěvě pivovaru se můžete seznámit s historií výroby piva, ochutnat naše speciality a zažít prostředí, které navazuje na více než stoletou tradici českého pivovarnictví.
Tradice, která pokračuje
Naším cílem je zachovat odkaz předchozích generací a zároveň přinášet nové nápady a pivní speciality pro současné milovníky piva. Každá várka, kterou uvaříme, je poctou historii pivovaru a řemeslu českých sládků.
